منتدى الأنوار

تعلم تربية تواصل انفتاح تقدم
 
الرئيسيةالرئيسية  اليوميةاليومية  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  الأعضاءالأعضاء  المجموعاتالمجموعات  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر | 
 

 مادلين

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin
avatar

عدد المساهمات : 150
نقاط : 402
تاريخ التسجيل : 12/01/2010

مُساهمةموضوع: مادلين   الأربعاء يناير 27, 2010 4:52 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير
بيضتين
مائة و خمسة و عشرون غرام من السكر سنيدة
مائة و ثمانون غرام من الزبدة الرطبة
مائة و خمسة و عشرون غرام من الطحين
قشرة حامضة

طريقة التحضير
يمزج في قدرة من الحديد البيض مع السكر سنيدة و توضع في كصرونة مع ماء فائر باستعمال حمام ماريا ثم يخفق الخليط بالخلاط الكهربائي حتى الحصول على خليط متماسك ثم تزال من النار و نستمر في الخلط و التحريك حتى يصبح الخليط أكثر لزوجة

يوضع الخليط داخل قوالب مدهونة بالزبدة و مرشوشة بالطحين و تدخل إلى الفرن لتطهى تحت درجة حرارة مائة وثمانون لمدة اثناعشر دقيقة حتى يتحمر المادلين ثم يزال من القوالب و يترك حتى يبرد ويقدم عند الحاجة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://tarbiya.ibda3.org
 
مادلين
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الأنوار :: منتدى التربية الإجتماعية :: مطبخ المرأة المغربية-
انتقل الى: