منتدى الأنوار

تعلم تربية تواصل انفتاح تقدم
 
الرئيسيةالرئيسية  اليوميةاليومية  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  الأعضاءالأعضاء  المجموعاتالمجموعات  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر | 
 

 فقاس بالزبيب

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin
avatar

عدد المساهمات : 150
نقاط : 402
تاريخ التسجيل : 12/01/2010

مُساهمةموضوع: فقاس بالزبيب   الأربعاء يناير 27, 2010 5:00 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير

-ثلاثة بيضات
-ملعقتين كبيرتين من اليانسون أو النافع
-ثلاثة كؤوس و نصف شاي من السكر سنيدة
-كأس و نصف شاي من الحليب
-كأسين و نصف كأس شاي من الزيت
-ثلاثة أكياس من خميرة الحلوى
-نصف كأس شاي من الزنجلال
-نصف كأس شاي من الزبيب
-قليل من الملح
الطحين حسب الخليط-

طريقة التحضير

يمزج السكر مع البيض في قصعة و يضرب الخليط جيدا حتى يبيض ثم نضيف الزيت و الحليب مع الاستمرار في المزج ثم نضيف الزبيب و الزنجلال و النافع و الملح والخميرة و نصب الطحين شيئا فشيئا و نمزج جيدا حتى الحصول على عجينة متجانسة و لينة على عجينة الخبز

تقطع العجينة إلى قطع و تلف كلها للحصول على شكل قضيبات ثم تصفف في نفس الوقت فوق صفيحة مدهونة بالزيت و تدخل إلى الفرن تحت درجة حرارة مرتفعة لتطهى ثم تستخرج و تقطع برفق إلى شرائح بالسكين دون أن تكسر ثم تصفف مرة ثانية فوق صفيحة غير مدهونة بالزيت لتتمة طهيها داخل فرن متوسط الحرارة حتى تتحمر و يحتفظ بها داخل علب محكمة الغلق للمحافظة عليها و تقدم عند الحاجة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://tarbiya.ibda3.org
 
فقاس بالزبيب
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الأنوار :: منتدى التربية الإجتماعية :: مطبخ المرأة المغربية-
انتقل الى: