منتدى الأنوار

تعلم تربية تواصل انفتاح تقدم
 
الرئيسيةالرئيسية  اليوميةاليومية  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  الأعضاءالأعضاء  المجموعاتالمجموعات  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر | 
 

 بيسكوي بالكاوكاو

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin
avatar

عدد المساهمات : 150
نقاط : 402
تاريخ التسجيل : 12/01/2010

مُساهمةموضوع: بيسكوي بالكاوكاو   الأربعاء يناير 27, 2010 7:26 am

بيسكوي بالكاوكاو
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير
خمسمائة غرام من الكاوكاو
كأس و نصف من السكر كلاصي
مائتان و خمسون غرام من الزبدة
كيس من خميرة الحلوى
الطحين حسب الخليط


طريقة التحضير
يحمر الكاوكاو بقشرته ثم يطحن في المطحنة الكهربائية

تمزج في قصعة الزبدة مع السكر كلاصي حتى الحصول على كريم ثم نضيف الكاوكاو المطحون و الخميرة و يخفق الكل جيدا ثم نصب الطحين شيئا فشيئا و يعرك الخليط حتى الحصول على عجينة متماسمكة و لينة

تبسط العجينة بالوراق فوق مائدة مرشوشة بالطحين تحت سمك ثلاثة ملمترات و تقطع في شكل قلوب بقاطع العجين و تصفف في نفس الوقت فوق صفيحة مفرشة بورق السيلفريزي و تدخل إلى الفرن لتطهى تحت درجة متوسطة حتى تتحمر و يحتفظ بها داخل علب محكومة الغلق في مكان بعيد عن الرطوبة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://tarbiya.ibda3.org
 
بيسكوي بالكاوكاو
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الأنوار :: منتدى التربية الإجتماعية :: مطبخ المرأة المغربية-
انتقل الى: